社会福祉法人三交会　青葉台さくら苑

こんにちは。訪問看護課　看護師の田城です。

私事ですが、先日30年住んだ東京を離れて埼玉県に引っ越しをしました。埼玉県と聞くと何を思い浮かべるでしょうか？そうです、2025年都道府県魅力度ランキングで47位（最下位）を獲得しました。私自身も、引っ越すまでは「埼玉って何があるんだろう？」と地味なイメージがあったのが正直な感想です。しかし、実際に住んでみたり、調べたりするうちに埼玉に対するイメージが変わってきました。

　まず、日本最大級のショッピングモール「越谷レイクタウン」があります。3棟に分かれており、700以上の専門店があるため1日では回りきれないほど広大です。さらに観光名所では、川越の町並みや長瀞の川下り、東武動物公園、ムーミンバレーパークなどがありますね。「となりのトトロ」の舞台になった所沢や、「クレヨンしんちゃん」の舞台の春日部といったアニメの聖地もあります。

　食べ物では、あまり知られていませんがうどんの年間生産量が香川に次ぐ全国2位となっています。そのためか人気のうどん店が急増しているそうです。そのほかにねぎや小松菜、ブロッコリーの生産なども国内上位だそうです。

　そんな魅力がいっぱいの「彩の国　埼玉県」にぜひ遊びに来てください！

写真は以前スカイダイビングをした時のものです。こちらも埼玉で体験できます。

新年あけましておめでとうございます

施設サービス部兼広報誌の副編集長の片桐です。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

写真は、昨年12月に全国老施協研修大会in山口に参加した時の交流会の様子です。

姉妹法人の大三島育徳会と一緒に発表に向けて取り組んでくださった社会福祉法人泉陽会、社会福祉法人東京都福祉事業協会の方々と一緒に交流会をおこないました。

色々思い出に残る大会だったのと、初めて山口県に訪れ、美味しいものをたくさんいただきました。

やっぱりふぐが有名ということで贅沢にふぐコースをいただきました！本当に美味しかったそして一人前の量が多いのでびっくり。コスパ最高です！写真のふぐ刺しは１人前です

お店は新山口駅から歩いてすぐの「口福至福」というお店。アットホームな雰囲気で素敵なお店でした。ぜひ行ってみてください

ちなみに山口ではふぐを「ふく」と言うそうですよ！ 

皆さま、こんにちは。居宅介護支援事業所の丸山です。 私事ですが、先日45歳の誕生日を迎えました。1980年、申年（さるどし）生まれ。こうして元気に節目を迎えられたことに感謝するばかりです。この節目に、以前から欲しかった少し本格的なカメラを購入しました。 キャンプやスポーツ観戦、食べ歩きといったこれまでの趣味に、「撮影する」という楽しみが加わりました。最近は、子どもや風景を切り取った写真を、晩酌のお供に見返す時間が至福のひとときです。スマホとは一味違う、空気感まで写り込むような独特の味わいに魅了されています。今後はこのカメラを相棒に、海辺や旅先などへも足を伸ばしてみたいと思います。 40代後半も感性を大切に、公私ともに充実した日々を積み重ねていきたいです。

どんどんと町から昔ながらのお豆腐屋さんがなくなっています。たいがい、ご夫婦で切り盛りする町の豆腐屋さん、夕方には売り切れてしまう豆腐屋さん、近所の豆腐屋さんも、隣の駅の豆腐屋さんも、会社の帰りにあった豆腐屋さんもなくなってしまいました。

仕方がないので、「YouTube」でみた、豆乳と「にがり」を混ぜて、レンジでチンする豆腐もどきを食べてみましたが、上手く固まらないのと、結局味が豆乳なので飽きてしまいました。

もうこれで、もうお豆腐を食べることは出来ないんだ、あの、夏の時期にちょうど良い「冷ややっこ」も、いつ食べてもおいしい「湯豆腐」はもう食べられないのだと絶望していました。

ところが、近所のマイバスケットで絹ごし豆腐を試しに購入し、昆布のだしで湯豆腐をいただいたら、なんと、これは、これは、美味しいではありませんか、高齢になり、味覚が鈍感になったのか、それとも、もともと美味しかったかはわかりませんが、なによりも、また、豆腐のある人生が送れることがうれしくてたまりません。

ありがとうマイバスケット、昆布が安く買える業務スーパーにも感謝して、今日も「湯豆腐」が食卓に上がります。これでまだ何とか生きていけるような気がしています。