社会福祉法人三交会　青葉台さくら苑

こんにちは。

9/1 は防災の日なので、9/1に防災メニューを提供しました。

災害時に用いる長期保存用のハンバーグを使用し、同じく長期保存のきくコーンポタージュを提供しました。

他のおかずは通常の食材です。

ハンバーグは、長期保存用なので塩加減が強めでしたが、味はおいしいと好評でした。

けっこうおいしいわね。とご利用者様からもお声があがりました。

エビフライもあり、食欲のわくメニューとなりました。

８月に気温が毎日30度以上になってきましたね。
さくら苑では利用者さんが熱中症にならように室内でも熱中症になってしまう為、室温調整と水分補給にて熱中症にならないよう気を付けています。
ご利用者によってはお茶などでは水分摂取が進まない方もいらっしゃるので、お茶以外でも水分摂取できるよう甘いものなどを提供するなど施設全体で考え取り組んでいます。
皆さんの家庭でも熱中症にならないようこまめにクーラーをつけ、換気をこまめにして水分摂取を心がけてください。

こんにちは。本日8/5に行事食として誕生日メニューを提供しました！

月に一度、誕生日メニューを提供し、その月の誕生日の方を祝っています。

メニューは

五目ちらし

南瓜のそぼろあんかけ

小松菜の生姜和え

すまし汁(花麩･万葱) ヨーグルト　ソース添

でした。

五目ちらしは見た目が華やかで、いつも以上に召し上がって下さった方が多くうれしかったです。

見た目が綺麗だから、食事がすすむわ。とのお声も聞かれました。

『四階の仲間たち』

 

さくら苑の各階がリレー形式で、また新たな切り口で、さくら苑の良さについてホームページをご覧の皆様に、お伝えしたく書いてまいります。

早速ですが、私は四階係長の塚田です。

この一枚の写真は、四階介護職員とケアマネージャー、相談員の集合写真になります。

 

さて、私たち四階フロアの紹介になりますが、特徴として経験年数に関わらずにお互いの言いたいことを言える関係性にあります。

それは介護職に留まらず、相談員、ケアマネージャーも含めケアに関する疑問は勿論のこと、それ以外の部分に関してもお互いが言い合える良いフロアだと私は考えています。

時折、言い過ぎじゃないかな？と、思うことも、しばしばありますが(笑)

自分の昔の頃は、ただただ先輩の言うことに疑問を挟む余地もなく「ハイ！ハイ！」と返事していた頃が懐かしいなぁと思い出したりするのは、私だけじゃないはずです。

 

どんな意見にせよ、たとえ間違っていたとしても、それぞれの職員が自分で考え感じたことを発言出来る環境だと思います。

正すべきところは正して、四階のこの良さを生かしケアに繋げ、そしてご利用者様一人一人の日々の暮らしをより良いものにしていきたいと思います。

こんにちは。栄養係です。

7月は3回イベントメニューを実施しました。

 

〇7日　七夕メニュー

人参を星に見立て、見栄えがよく好評でした☆

暑い季節なので、そうめんは食べやすいとのお声が多かったです。

 

〇14日　誕生日メニュー

月1回誕生日メニューを実施しています。赤飯・天ぷらはお好き方が多いので定番メニューとなっています。

ふだん、白米があまり進まない方でも赤飯なら積極的に召し上がる方もいらっしゃいました！

 

〇21日　土用の丑の日メニュー

21日は土用の丑の日ですね。

今回は穴子散らしを提供しました。うなぎを出せずに残念ではありますが、皆様おいしいと召し上がってくださいました。

穴子もお好きな方が多いようです☻