特養たより
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12月のイベント食
2025-01-08
12月のイベントメニューをご紹介致します。
先ずは
「昭和食堂」におきましては、
オムライス
コロッケ
カリフラワーのサラダ
コーンスープ
コーヒーゼリー
でのお届けを致しました！
オムライスは完食されるご利用者さんも多くいらっしゃいました。
きっと懐かしさが食思を揺るがす誘因になったのでしょう。
大好評の恩恵に与りました。
次に
「冬至」には
ご飯
サバの七味焼き
かぼちゃのいとこ煮
ほうれん草の柚子浸し
味噌汁
みかん缶
冬至に於ける、かぼちゃのいとこ煮は
「かぼちゃの栄養補給」と「小豆で邪気を祓う」という二人三脚の定番食です。
おやつにも
冬至に因み柚子の和菓子を撰びました。
昼食時にはご利用者に声を掛けさせていただき、メニューをご紹介する好機を得ました。
冬至の慣習に付いてお話ししながら、共に「無病息災」を祈る事が出来ました。
入浴イベントでは恒例の柚子湯に浸かって頂きましたので、
柚子の香りに包まれながら温まり、癒しのひと時を過ごして頂きました。
柚子湯は、江戸時代の銭湯に端を発し、
現代に至るまで柚子の浴湯に馴染み親しむ習わしが継承されています。
更に街中のジングルベルに誘われて青葉台さくら苑でもクリスマスを迎えました！
当日は
ケチャップライス
ミートローフ
マカロニのトマト煮
ブロッコリーとチーズのサラダ
コーンスープ
サンタさんの3色ゼリー
をお届け致しました！
おやつには
ケーキセレクト
3種類の中からお好みで選んで頂きクリスマス気分を楽しんで貰えました。
職員食メニューでは、ミートローフの代わりとしてのリクエストを頂いた
「骨付きフライドチキン」を準備、フライドポテトを添えてお届けました。
ご利用者の皆様からは
「手間がかかったでしょう」
「美味しかったよ」
と労いの温かいお言葉を頂き、何よりものクリスマスプレゼントになりました。
恐縮ながらも嬉しく感じ入り安堵致しました。
各フロアでのBGMではXmasソングが
選ばれクリスマスツリーや装飾にリズムを合わせたメロディの流れに思わず心踊る気持ちになりました。
世界中には公認のサンタさんが120名居て､
各国々で子供達を楽しませてくれてるそうです。merryChristmas,！！
加えて、2024年最後の「大晦日」には
年越しそば
カリフラワーの炒め物
青梗菜のお浸し
バナナでのお届けで今年の幕を下ろしました。
1年を振り返れば、季節ごとにアレンジを脚色したポスターや装飾が彩られた事が印象的です。
総て職員手作りの作品ですがその都度、移りゆく四季を楽しんで頂く企画に溢れていました。
食事の場面におきましても、フロア内にはBGMが流れ、
ご利用者の皆様へ心地よさを誘いつつ季節感を伴い美味しく味わって頂けるような演出が施されていました。
ご尽力に対しまして喜びもひとしおです。
大晦日の夜には明けて新年へと続く足音が感じられ、
滞りなく年間の食メニューを受け入れて頂けた事に感謝申し上げました。
管理栄養士 島倉
滞りなく年間の食メニューを受け入れて頂けた事に感謝申し上げました。
管理栄養士 島倉
